鮀城街头又见宰蛇吃蛇风

德弟

<FONT size=3>虽然自“非典”过后吃蛇没有开禁，但记者近日巡城发现，随着秋季的到来，市区一些餐馆又暗地里将蛇肉端上了桌面，而且蛇餐生意还呈现红火之势。<BR>　　<BR>　　“秋风起，三蛇肥”。蛇肉虽曾因为“非典”而被有关部门查禁，但随着“非典”事件日渐淡化，食用未经检疫的野生蛇可能有碍健康的观念也在人们的头脑中渐渐淡化了，一些餐馆经营者藉此又经营起蛇火锅。走访中，记者发现市区长平路、中山路、升平路等路段的临街大排档很多都在顶风销售属国家保护动物的野生蛇。<BR>　　<BR>　　在中山路中段，一大排档的经营者为了引人注意，特意做了一块约1人高的大招牌竖在路旁，上面龙飞凤舞地写着一个斗大的“蛇”字，下面则注明肉蛇一斤售卖多少元。在招牌的旁边还堆放着数个蛇篓子，里面都关着活蛇。记者暗访时正值晚上6时多，蛇排档的生意红火，两三个员工在案台上忙个不停，有的剥蛇肉，有的宰活蛇，地上堆着一大摊蛇被宰杀后留下的血水、内脏等污物。<BR>　　<BR>　　位于长平路的另一家蛇餐馆也一样在店门前摆放着数篓活蛇，帮工们宰蛇、为食客加水添酱料一片忙碌。在该店设于人行步道上的数个大帐篷里，座无虚席，食客们一边挟着蛇肉往热气腾腾的火锅中涮，一边谈笑饮酒，全然忘了吃蛇禁令。汕头都市报记者林子海林鹏</FONT>

德弟

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