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» (转载)潮州菜的九个典型表情!
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发表于 2005-9-2 23:07
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4、香煎蚝仔烙<BR>吃过生蚝或者蚝的任何一种形式的人都知道蚝的鲜美,不须我挖空心思来写。潮州人对<BR>蚝的经典吃法是做成“煎饼”,蚝仔(注意这个“仔”字,越小的蚝口感越嫩)加地瓜<BR>粉浆,鸡蛋液在铁板上香香地煎制而成,外面香脆而内里热嫩。最羡慕潮州人的不是他<BR>们有蚝吃,有蚝仔烙吃,而是他们时时在吃,作为一种普通早点在吃,跟馃条(也就是<BR>米粉)摆在一起,做为日常小吃在吃。<BR>配蚝仔烙的酱料是鱼露。何谓鱼露?酱油是什么酿制的?黄豆。鱼露是小鱼酿制的酱油<BR>。想像一下这叫“鱼露”的酱油有多鲜美吧。<BR><BR><IMG src="images/Emotions/50.gif">最喜欢这个
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发表于 2005-9-2 23:48
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哪里最好吃,我请<IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/28.gif">
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发表于 2005-9-3 00:30
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刚发工资,就这几天当富婆,估计星期一又要穷很久
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发表于 2005-9-3 08:58
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<IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/50.gif">,找天去,最好星期六和星期天,我也是觉得野猫家附近那间最好吃......
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发表于 2005-9-3 21:33
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我们公司中午经常有得吃,我每次都不吃,好腥啊<IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/17.gif">
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发表于 2005-9-3 23:08
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<P>搞个中秋节烧烤嘛,超喜欢啊<IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/50.gif"></P>
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发表于 2005-9-3 23:22
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好呀,好呀<IMG src="http://www.stcfa.org/bbs/images/Emotions/5.gif">
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